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Mittelalterliche Schwarzküche
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Antike GroßkücheKochherd: Großer fest eingebauter Kochherd mit mehreren Feuerstellen und viel Küchenzubehör in einer ehemaligen Gefängnisküche. Der Gusseisenkorpus...
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Antiker Bronze GrapenKochtopf / Kessel: Antiker Kessel, hier museales Bronze-Dreibeingefäß mit Henkel zum Kochen im Freien auf der offenen Feuerstelle oder in der...
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Antiker Brotröster für Feuerstelle 18. Jh.Outdoor Toaster: Mittelalterliche "Brotröste" bzw. "Toaster" für die offene Feuerstelle. Dieser so genannte Handröster hat einen sehr langen, von Hand...
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Antiker FleischsspießSpieß: Mittelalterlicher Bratenspieß, hier langer, mit Ornamenten reich verzierter Fleischspieß mit eingravierter Jahreszahl 1527 und...
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Antiker Wursthaken Speckkrone WildkroneRäucherhaken: Seltener so genannter Wurst- bzw. Speckkkranz oder Speckkrone mit 7 Haken im Rauchfang und zur Vorratshaltung von Speck und Würsten in...
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Antikes Hackmesser "Ente"Beil: Schmiedearbeit des 17./18./19. Jh., hier ein Hackmesser bzw. Kotelettbeil mit durchgehender Angel in Form einer "Ente". Herkunft: Schlesien....
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Bierhumpen "Holzfass"Humpen: 0,5 Liter hölzerner Bierhumpen mit Bandhenkel und Zinnmontierung mit "Eicheldrücker". Der Humpen selber hat die Form eines Fasses mit...
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Dreibein-Kochtopf KupferKochtopf: Antiker Kupfer-Kochtopf mit zwei Handhaben auf Dreibein-Standfuß. Die Dreibeinfüße mit Herzmotiv sind angenietet. Gewicht: 1300...
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Eisen Dreibein "Pfannenknecht"Pfannenknecht bzw.Topfuntersetzer für Indoor und Outdoor: Hier großes Eisendreibein mit Handhabe zum Abstellen für Kessel und Töpfe über einer offenen...
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Eisen Dreibein "Pfannenknecht" 17. Jh.Pfannenknecht: Sehr großer "Pfannenknecht" oder Dreibein für Indoor und Outdoor, hier großes Eisendreibein, ein so genannter "Pfannenknecht" zum...
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Eisen KesselhakenEisenhaken: Kochen in der Schwarzküche im Mittelalter bis ins 18. Jh.: Von Hand geschmiedeter, verstellbarer "Kesselhaken"- auch "Kaminsäge" genannt....
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Eisen KesselhakenHaken: Kochen in der mittelalterlichen Schwarzküche bis ins 18. Jh. - hier von Hand geschmiedeter, verstellbarer "Kesselhaken" - auch "Kaminsäge"...
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Eisen KesselhakenHaken: Kochen in der mittelalterlichen Schwarzküche bis ins 18. Jh.: Hier von Hand geschmiedeter, verstellbarer "Kesselhaken" - auch "Kaminsäge"...
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Eisen Pfannenknecht WurströsteGrill / Pfannenknecht: Würste braten über der offenen Feuerstelle. Von Hand geschmiedete, sehr große, so genannte "Wurströste" bzw. Pfannenknecht auf...
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Eisen Schaumlöffel SiebkelleSieblöffel: 2 x flache mittelalterliche Schaumkellen für offene Feuerstelle in Schwarzküchen, hier am sehr langen Stiel, der teilweise mit gravierten...
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Eisen SchmortopfBratentopf: Mittelgroßer ovaler Schmortopf ohne Deckel, hier aus Gusseisen mit zwei Handhaben. Hersteller-Prägemarke im Eisen "3 FRANK 4,3...
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Eisen Schmortopf "Taubenbräter"Bratentopf: Kleiner ovaler Schmortopf bzw. "Taubenbräter" mit Deckel, hier aus Gusseisen mit zwei Handhaben. Maße: 26 cm L; 15 cm B; 12 cm...
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Eisen Wurströste 18. Jh.Grill: Würste braten über der offenen Feuerstelle: Von Hand geschmiedete, so genannte "Wurströste" mit drehbarer Scheibe auf Dreifuß mit verzierter...
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Fußwärmer "Feuerkieke" 18. Jh.Rechaud: Museale so genannte "Feuerkieke" bzw. ein Fußwärmer oder Feuerbecken aus Holz. Diese aus Holz geschnitzte "Kieke" um 1750 hat kunstvoll...
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Fußwärmer "Feuerkieke" 19. Jh.Rechaud: Sogenannte "Feuerkieke" bzw. Fußwärmer oder Feuerbecken aus Eisenblech mit Tragebügel. "Feuerkieken" waren praktische Gebrauchsgegenstände...
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Getreidemaß "Schaffel" 18.Jh.Daubengefäß / Messbehälter: Altes 1 Liter Getreidemaß, ein so genannter "Schaffel" aus Eichenholz, hier aus einem Stück Holz gebeilt und ausgehöhlt....
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GewürzkastenGewürzkasten: Alter, verschließbarer Gewürzkasten mit 6 Fächern und Aromaklappe, hier aus geschwärztem Eisenblech. Maße: 22 x 14 x 7 cm Gewicht:...
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Hackmesser um 1900Kotelettbeil: Von Hand geschmiedetes Fleisch-Hackmesser mit durchgehender Angel und durchgenietetem Holzgriff, ferner ein Loch in der Stahlklinge zum...
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Holz Pfannenknecht und KupfertopfUntersetzer für den Holztisch: Von Hand geschnitzter, so genannter "Pfannenknecht". Der Pfannenknecht als solcher ist eine höhenverstellbare Halterung...
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Holzmörser Mohnmörser Pinselköcher 18. Jh.Mörser: 2 x walzenförmige Holzmörser ohne Stößel aus einem Stück Obstholz gedrechselt und mit Rillen verziert. Die hohnen Mohnmörser können auch als...
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